盐，脂，酸，热：制造美味的新科学 - 第1页
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自助、关系与生活方式 - 饮食与营养
盐 ，脂 ，酸 ，热 ：制造 美味 的 新 科学
...方式的科普书，作者萨明·诺斯拉特从庞杂而多元的烹饪学科中大胆提炼出四大基本元素——盐，脂，酸，热，带我们深入烹饪艺术的核心。 每次踏入厨房，都在心里预备这份清单：百味之王——盐...
2023年发布
8.6
[美] 萨明·诺斯拉特 等
历史 - 欧洲历史
十字军的 故事（全四册）
...战争便成为正义的了。而当上帝的意志退居其后，便只有“正义战争”留存下来。如果人心里只希望留下“正义”，那么最后留存下来的，也就只有“正义”。而这最后一点，大概就是 20 世纪以来风起云涌，到如今的...
2017年发布
8.3
[日] 盐野七生
历史 - 欧洲历史
文艺复兴的 故事（全六册）
...了他的重要著作和成就。《海都物语：威尼斯一千年》威尼斯共和国，一个由商人们建立的千年海洋文明：不卖弄理想、不盲信人性、彻底的现实主义、创立制度的智慧。这样的一个国家...
2017年发布
8.4
[日] 盐野七生
历史
希腊人的 故事
...的制度和文化？一言不合就开打的古希腊人，为什么可以同生共死？被誉为文明基石的古希腊，为什么会突然崛起，又迅速衰落？余烬中的世界怎样获得新生？
《希腊人的故事》是盐...
2018年发布
8.5
[日] 盐野七生
传记与自传 - 散文、日记与信件
浮生六记
...的自传体散文。内容以作者夫妇生活为主线，描述了平凡而又充满情趣的居家生活和浪游各地的所见所闻。文字独抒性灵，不拘格套，以深情直率的笔调叙述了夫妻“闺房燕昵之情意，家庭米盐之...
2017年发布
8.4
沈复
小说 - 文学小说
浮生六记（2021版）
...的自传体散文。内容以作者夫妇生活为主线，描述了平凡而又充满情趣的居家生活和浪游各地的所见所闻。文字独抒性灵，不拘格套，以深情直率的笔调叙述了夫妻“闺房燕昵之情意，家庭米盐之...
2021年发布
8.6
[清] 沈复
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