散文 - 第2页

本书是“食神”蔡澜的饮食散文集，精选蔡澜美食经验谈 54 篇和食材讲解 71 篇。蔡澜在书中聊独家美食心得，聊和日常生活息息相关的碳水、吃肉、喝酒，聊世界各地美食，聊普通食材的绝佳做法，让你在轻松愉悦的氛围中学会吃，爱上吃，重新燃起好好吃饭的热情。

人类学家奈吉尔·巴利博士前往陌生的苏拉威西岛，在潮湿闷热、危机四伏的高山密林中艰难穿梭，寻找当地的托拉查人。这个民族的文化独特神秘，因壮观的建筑和神秘的祖先崇拜而闻名。不同于高深莫测、正襟危坐的人类学调查报告，巴利凭借幽默乐观的性格，通过诙谐轻松的文字，将田野工作中遭遇的痛苦与折磨、危险与敌意，与异域文化的种种冲撞，通通化为妙趣横生、令人捧腹的欢乐笔记。