# 人类食物百科（全彩）

> 金屋电子书图书详情的 Markdown 版本。

- 规范页面：https://pdfs.top/book/cwnso
- Markdown 版本：https://pdfs.top/book/cwnso.md
- 作者：英国 DK 出版社
- 译者：寻知庆
- ISBN：9787121355516
- 出版日期：2019-03-01
- 语言：中文
- 分类：美食、国际美食
- 评分：8.8
- 可用格式：PDF（149.09 MB，256 页）
- 更新时间：2026-08-04 12:23:20

## 下载方式

本站不在 Markdown 页面直接提供文件地址。请前往规范页面，点击对应格式的下载按钮完成下载。

### PDF

- 文件格式：PDF
- 文件大小：149.09 MB
- 页数：256 页
- 下载说明：请打开规范页面 https://pdfs.top/book/cwnso，点击 PDF 的下载按钮完成下载。


## 内容简介

是什么让食物有味道？我们需要每天喝 8 杯水吗？火鸡会让人昏昏欲睡吗？为什么肚子在饿的时候会咕咕叫？为什么许多亚洲人不宜喝牛奶？食物在烹饪时会发生什么物理反应和化学反应？《人类食物百科》是一本妙趣横生的食物认知视觉指南。食物在人类进化过程中发生了巨大的变化，也使我们的身体随之变化。本书通过科学研究与讨论，帮助读者了解日常食物背后潜在的生物效应和运作原理，并揭示不同种类食物给人体带来的不同作用。